Мини-курс «Нарезные пирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент.
В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...
На онлайн вебинаре:
✴ Я подробно расскажу и покажу каждый этап приготовления муссового торта
✴ Вы узнаете как сделать влажный, текстурный миндально-маковый бисквит
✴ Познакомитесь с основами приготовления воздушного, тающего во рту клубничного мусса
✴ Изучите важные элементы и способ...
Вы получите рецепт-технику приготовления торта "Моника" со вкусом клубника/базилик.
Что входит в описание:
Лимонный бисквит
Клубничный мусс
Крем с маскарпоне
Базиликовый ганаш
Клубничный конфи
Устойчивый ганаш на белом шоколаде