Неделя 1
— Рецепт морковного торта с солёной карамелью и яблоком + адаптация во формате порционных кексов
— Концепция открытого покрытия в декоре и его разные интерпретации
— Обновленный блок по food-фотографии
— Выбор стильного реквизита
Неделя 2
— Рецепт экстра шоколадного торта «Страчателла»...
Aноним
Тема
анастасия винийчук
самобытность в дизайне тортов
торт
Рецепты 2 кремов: видео приготовления, окрашивание и техника работы
Важнейшие правила в работе с кремом для красивых рюш
Видео с разбором насадок и разными техниками отсадки рюш
Подробный видеоразбор 4 декоров
Комбинации насадок в готовых дизайнах
Колористика: красители, способы окрашивания...
Шоколадный синнабон
Более приближенного торта к булочке «СИННАБОН» вы не найдете!
Вызывает привыкание с первого кусочка
Насыщенный
Сочный
Легкий в приготовлении
Всостав урока входит:
Видеоурок со всеми нюансами
Техкарта с подробной инструкцией по приготовлению
Вы научитесь готовить:
Бисквит с...
Торт «Морковный с Облепихой» - новое и скорее новогоднее прочтение классики, один из самых популярных тортов на детские праздники, более того с инструкцией, как получить совершенно классический торт без фруктов, так что аж два в одном)
Aноним
Тема
морковный с облепихой
муссовые
таня силаева
тортторт морковный с облепихой
Создал новый формат десертов CrêpeCheesecake
Это не просто торт – это два культовых десерта в одном формате: "Cr êpe" - нежный французский креп, «Чизкейк» классическая основа, которую все любят.
Вот и родился уникальный нью-йоркский торт
Первый вкус серии получил название SoHo: этот шоколадный...
Создала новый формат десертов #CrêpeCheesecake. Это не просто торт это два знаковых десерта в одном: «Cr êре» - тонкие французские блинчики, «Чизкейк»
Нежная запечённая основа, которую все любят. Так родился уникальный торт, вдохновленный районами Нью-Йорка После элегантного «SoHo» - новый вкус...
ВИДЕОУРОК торт «Bueno”
Торт по мотивам шоколадки Bueno — это тонкий шоколадный корпус в виде корзиночки, а мусс сочетает деликатную воздушность и богатый ореховый вкус.
Нежнейший, словно облако, мусс таит в себе глубину и шарм благородных ореховых нот.
Каждое прикосновение ложечки открывает мир...
Aноним
Тема
bueno
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
тортторт bueno
Для кого подойдёт
Кондитерам, ищущим новые форматы и уникальные текстуры
Тем, кто уже освоил классику и хочет шагнуть на уровень выше
Любителям экспериментов — за новый вкус, баланс и аромат
Для заказов — эффектный десерт премиум-класса
Муссовый торт Cinnabon — это авторский десерт, созданный...
Самая настоящая съедобная корзина с осенними дарами БЕЗ МАСТИКИ Не верите, что это торт? Думаете, что это сложно?
Тогда приходите на мой НОВЫЙ ОСЕННИЙ ИНТЕНСИВ и давайте приготовим вместе наш ГЛАВНЫЙ ОСЕННИЙ ТОРТ
Что такое интенсив?
- это быстрое, но очень подробное обучение на заданную...
Легкость и простота приготовления невероятно вкусных, шоколадных, быстрых чизкейков без выпечки с идеальными сочетаниями - все это в подробном уроке с пошаговыми видео и технологической картой.
Все вкусы чизкейков в сборнике подходят под заморозку:
Чизкейк «Три шоколада»
Чизкейк «Брауни»...
Aноним
Тема
mycakealeks
александра голобородько
десерт
сборник шоколадных чизкейков
торт
чизкейк
Компактные торты — это:
6 авторских тортов с разнообразными начинками и вкусным декором
4 недели активного практического обучения
Технологические карты, доступные для скачивания, и подробные видеоуроки (максимально детальные видео с крупными ракурсами важных моментов приготовления, вы точно...
Для кого подойдёт
Новичкам — простой рецепт с понятной пошаговой сборкой
Домашним кондитерам — незабываемый десерт для семейных праздников
Тем, кто работает на заказ — необычный формат торта с любимым
Любителям эклеров — новое воплощение классики
Чему вы научитесь
Готовить стабильное заварное...
Описание:
Летом в нашей объявленной школе потрясающий вкусный урок с ароматными летними бенто-тортами. А в декабре мы решили продолжить эту традицию и отснять целую серию уроков с бенто в разные сезоны года. На этом уроке мы вместе с вами приготовим два муссовых зимних бенто с разными начинками...
Для кого подойдёт
Новичкам, которые хотят освоить классику и попробовать себя в муссовых десертах
Домашним кондитерам, готовящим для семьи и друзей
Тем, кто работает на заказы и ищет проверенные хиты
Профессионалам, которые хотят вдохновения и новых техник
Чему вы научитесь
Работать с...
Мур3илка возвращается с отдыха
В этом месяце нас ждет тема "Мужские дизайны тортов"
Все торты оформлены Итальянской меренгой
Работаем с декором без молдов и дорогих ингредиентов
Но делаем красиво и вкусно
3Д-торт "Мяско под пивко"
создание 3Д-торта формы «Рулька»
эффектная текстура покрытия...
Aноним
Тема
elenapo11
елена попова
зефирная флористика
путь к сердцу мужчины
тортторты
Научитесь готовить шедевральные торты для больших и маленьких праздников!
Старт - 01 октября 2025 г.
Модуль “Бенто-торты под заморозку”
Модуль “Одноярусные торты”
Модуль “Эффектный декор”
Модуль “Очередь из заказчиков”
Обратная связь от куратора
Общий чат участников
Aноним
Тема
головокружительные торты и бенто
надежда коломейцева
торт