В РЕЦЕПТ ТОРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО ВХОДИТ:
Миндально-ванильные коржи
Суфле птичье молоко
Шоколадная помадка
Этот торт был одним из самых популярных десертов в нашем детстве. Классическая версия торта состоит из суфле на основе агар-агара, одного слоя бисквита и тонкого слоя шоколадной глазури. В этой версии торта 3 слоя бисквита вместо одного, поскольку мы все любим печеные текстуры. Кроме того несколько слоев бисквита дают нам более красивый разрез и делают торт менее сладким.